ቾፕቲክ ለብዙ መቶ ዓመታት በቻይና ውስጥ ቁልፍ የምግብ መገልገያ መሳሪያዎች ሆነው አገልግለዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ ፑፕስኮችን ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ጃፓንና ኮሪያን ጨምሮ ወደ ሌሎቹ የምሥራቅ እስያ ሀገሮች ከመዛመታቸው በፊት በጥንታዊ ቻይቶች ውስጥ ቾፕስቲክ ተሠራ. የእነሱ ጥቅም ከጊዜ በኋላ ወደ ቬትናም, ታይላንድ, ማሌዥያ, ኢንዶኔዥያ, ታይዋን እና ፊሊፒንስ ወዳሉ ቦታዎች የሄዱት የቻይና ስደተኞች እና የክልሉ ባህላዊ ተፅዕኖ በክልሉ ውስጥ ቢስፋፋም ነበር.
የቾፕስቲክ መጀመሪያ እንደታየው እነሱ እንደ ምግብ ማብሰል እና ምናልባትም የመመገቢያ ቁሳቁሶችን ከመሳሪያነት ይልቅ እንደ መሣሪያ ሆነው ይጠቀማሉ, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ, ሹልስቶክስን - ከሉቹ ጋር በመሆን በቻይናውያን እራት ጠረጴዛ ላይ የተከማቹ ናቸው.
የቾፕስቲክ አይነቶች
ቾፕስቲክ የተቆራረጠ ሲሆን እኩል መጠን ያላቸው ጥንድ ቁሳቁሶች ቀልጠው የተሠሩ እና ብዙውን ጊዜ የምግብ እቃዎችን ለመውሰድ የሚጠቀሙበት በጣም ጥቁር ጫፎች ናቸው. ምንም እንኳን ብዙ አሜሪካውያን በሚወዷቸው የእስያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለሚገኙ የእንጨት ወይም የፕላስቲክ ምግቦች ግንዛቤ ቢኖራቸውም, ፐፕስተቶች ከጥንት ጀምሮ ከቀርከሃ እና ከአይዝጌ ብረት የተሰሩ የተለያዩ ቁሳቁሶች ናቸው. በተጨማሪም ከዝሆን ጥርስ, ከጃድ, ከሸክላ, አልፎ ተርፎም ከወርቅ የተሠሩ ናቸው. የሾፒስ አሻንጉሊቶች የተለያዩ የጊዜ ርዝመቶች እና ቅርፆች ያላቸው የተለያዩ ምርጫዎች ከአገር ወደ አገር ይለያያሉ. በቻይና, ሰዎች እስከ 25 ሴ.ሜ (9.8 ኢንች) ርዝመት ያላቸው ረዥም እና ወፍራም ቅጦች ይፈልጋሉ.
የቻይንኛ ስነ-ዘይቤ-ቾፕስቲክስን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
በበርካታ ባሕሎች ውስጥ, ለቻይንኛ ትልቅ ጠቀሜታ ተገቢው የምግብ ጠረጴዛ ክብደት ነው. ለክለሳዎች ብዙ መሠረታዊ የ chopstick ወጋዮች ደንቦች እና የተለመዱ አሰራሮች ሲኖሩ, ቾፕስቲክን በአግባቡ መጠቀም መማር በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚህ በታች የ chopsticks ን እንዴት እንደሚጠቀሙ የሚያብራሩ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እና ቀላል እርምጃዎች ናቸው.
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ
- ከተቻለ የእንጨት ወይም የቀርከሃ ሹጣዎችን ይጠቀሙ. የፕላስቲክ ጩፕስቶች የበለጠ የሚያንሸራተቱ እና ለመያዝ አስቸጋሪ ናቸው.
- ጫፉ ጫፉ ላይ እንዳሉ እና እንዳይሻገሩ ሁልጊዜ መቆለፊያዎቹን መሃል ላይ ይያዙ.
- አንድ ቾፕስቲክን ይያዙ እና በአራተኛው እግርዎ (በጣቱ ጣቱ ጫፍ) እና በአጥና በጣቢያው ጣትዎ መካከል ያለው ክፍት ክፍተት እንዲቆራረጥ ያድርጉ. አራቱን ጣት ቀጥ አድርገው ይያዙ. ይህ ከታች የቾፕስቲክ ይሆናል.
- አሁን የሌላውን ቾፕስቲክስ ይውሰዱና በጣትዎ ጫፍ, በመረጃ ጠቋሚ እና በመሃል ባሉ ጣቶች መካከል ጥብቅ በሆነ ቦታ ላይ ያድርጉት. ጠቋሚው እና መካከለኛዎቹ ጣቶች ወደ ላይ መታጠጥ አለባቸው. ማሳሰቢያ ልጆች ብዙውን ጊዜ ከመካከላቸው ይልቅ ቾፕስቲክን ከመያዝ ይልቅ ወደታች መቅረብ ይቀላቸዋል.
- ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ሁልጊዜ የቾፕስቲክ ማረፊያን ያቁሙ እና የላይኛው ቾፕስቲክን በመጠቀም ለመንቀሳቀስ እና ምግብ ለመውሰድ ይጠቀሙ.
- ምግብን ለመውሰድ የላይኛው ጫፍ ጫፍን ወደ ውጭ ወደ ታች ለማንቀሳቀስ አስፈላጊ የሆኑትን የመረጃ ጠቋሚ እና መካከለኛ ጣቶችዎን ያስተካክሉ. ምግብዎን ይያዙት, ከዚያም የእጅዎን እና የመሃል ጣቶቻችሁን በማጣበቅ ቾፕስቲክስን ይዘው ይምጡ. መሰረታዊ ሀሳብ ሾጣጣውን እንደ ሾጣጣ መጠቀም ነው.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ምግብዎን ወደ አፍዎ ይነሳሉ.
- አጥንት ( እንደ ዶሮ ) ያሉ ምግቦች (ምግቦች), ምግቡን በሾፒት መጠጥ ያዙ እና በአጥንት ዙሪያ ይበላሉ.