በደመቅ ከረሜላ የተሸፈኑ እነዚህ ትላልቅ ኩኪዎች አስደናቂ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1-1 / 2 ኩንታል ቡናማ ስኳር
- 1 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1-1 / 4 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 2 እንቁላል
- 1 Tbsp. ቫላ
- 2-3 / 4 ኩባያ ዱቄት
- 1 ታች. መጋገሪያ ዱቄት
- 1 ታች. የመጋገሪያ እርሾ
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 20 አዝናኝ መጠን ስኒከር የኮረም ቡናሮች (ላቁቷል)
- 1 ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስታዎች (የወተት ቸኮሌት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማሞቂያ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- ጥቁር ሳህኒ ውስጥ እስኪገባ ድረስ ቅቤ እና ቡናማ ስኳር በቅቤ እና ለኦቾሎኒ ቅቤ ይጥፉ.
- በእንቁላል እና በቫንሊን ይሽከረክሩ, ከዚያም ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ዱቄት ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ. ሽንኩርት እና ቀዝቃዛ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች, ከ 4-6 ሰአታት ውስጥ.
- በእያንዳንዱ ያልተገለለ የከረሜላ አሞሌ አንድ የማይረባ 1/4 ስባስ ጥርስ ይቀርጹ. የከረሜላ አሞሌ ሙሉ በሙሉ በሊታ የተሸፈነ መሆኑን ያረጋግጡ, ወይም በሚጋገርበት ጊዜ በኩኪ ቁራጭ ላይ ይቀልጣል.
- ባልተሸፈነ የኩኪስ ወረቀት ላይ የ 4 ኢንች እቃዎችን በሉል ውስጥ ያስቀምጡ, በአንድ ሉህ ውስጥ 9 ኩኪዎች.
- ትላልቅ ኩኪዎችን በ 375 ዲግሪ ኤፍ ለ 13-15 ደቂቃዎች ይጥረጉ ወይም ኩኪዎች ጥቁር ቡናማ ጥቁር ቡናማ ቡኒዎች ሲሆኑ እስኪቀቡ ድረስ.
- ቀዝቃዛ 10 ደቂቃዎች, ከዚያም ትልቅ ሰፓላኖችን በመጠቀም ከኩቲ ስክሪን ላይ ያስወግዱ እና በሽቦ ቀዳዳዎች ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- ወተት ቾኮሌት ቺፕስ በትንሽ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ጊዜ ለ 1 ደቂቃ; ያስወግዱ እና ያንቀሳቅሱ. ማይክሮዌቭ ለ 30 ሰከንድ ከፍ ያለ; እስኪነፃፅር ያስወግዱ እና ያንሱ. በኩኪዎች ላይ ያለ ቀዳዳ.
- ወይም -
- እያንዳንዱን የከረሜላ አሞሌ በግማሽ በመስቀለኛ መንገድ መቁረጥ እና በያንዳንዱ የከረሜራ አሞሌ ዙሪያ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄትን ይዝጉ. ይህን ዘዴ በመጠቀም 40 ኩኪዎችን ያገኛሉ.
- ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 9-12 ደቂቃዎች ያህል ድኩስ.
- ቀዝቃዛ 10 ደቂቃዎች, ከዚያም ትልቅ ሰፓላኖችን በመጠቀም ከኩቲ ስክሪን ላይ ያስወግዱ እና በባለ ገመድ ማቀዝቀዣዎች ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ.
- ወተት ቾኮሌት ቺፕስ በትንሽ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ጊዜ ለ 1 ደቂቃ; ያስወግዱ እና ያንቀሳቅሱ. ማይክሮዌቭ ለ 30 ሰከንድ ከፍ ያለ; እስኪነፃፅር ያስወግዱ እና ያንሱ. በኩኪዎች ላይ ያለ ቀዳዳ.