የዶላ እግርን ለመድገም የሚሄዱ ምግቦችን እየፈለጉ ከሆነ ይህ ለእርስዎ የሚሆን ምግብ ነው. እነዚህ የቱኪ ጫማዎች ወደ ፍጹምነት የተጋገረ, ሙሉ ለሙሉ የተጠበቁ ምግቦች, እና ጥራጥሬዎችዎን ለመደባለቅ ወደ አካባቢያዊ የዯቡብ ምግብ ይመገባሌ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 ፓውንድ የቱርክ ጫማዎች ያለብስ ወይም ያለጭላ
- ግማሹ ከ 1 ሊም
- 1 ¾ ምግቦች ሰሊጥ ጨው,
- ተከፈለ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ስፌር ቅጠላቅጥ ቅጠላቅጥ
- 1 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- ከ 2 እስከ 3 ካሮቶች, በ 1/2-ኢንች የተሸፈኑ
- 3 የጎድን ጥብስ, በ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች ተሰንጥቋል
- ከ 1 እስከ 2 ትላልቅ ድንች, 1/2 ኢንች ክፍልፋዮችን ይቀንሳል
- 1 ኩንታል ጥፍ ነጭ ወይን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ / ጋዝ 6) ያጋግሩ.
- ብልጭቶች ከተጣበቁ, ከጉላሊት ባልጩት ቢላዋ ይቆጠቡ. ከግማሽ ልምምድ ጋር የቡሽ ምልክቶችን ይቀንሱ. በጨው, በጡብ ዱቄት እና በቲም ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይቀላቅሉ. በቱርክ ሳጥኖች ላይ ይንሸራቱ.
- በአንድ ከባድ ጭማቂ ላይ ቅቤ በትንሽ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይቅለሉት. እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቅዝቃዜ ሽንኩርት ውስጠኛ ሽታ. በካሚ ጥራጥሬ, በሸክላ, በድንች ውስጥ, እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው በመቀጠል ከቅቤ እና ከቀይ ሽቶ ጋር መቀላቀል.
- በ 13 x 9 x 2 ኢንች የተጋገረ ፓንሲ ውስጥ አትክልቶቹን በጋራ ያሰራጩ. በአንዲት ሽፋን በቱርክ ሳጥኖች ከፍተኛ. በፎቅ መጠጥ ውስጥ የሚቀባው ወይን ጠጅ ማብሰያ ጣውላ. በቱርክ ላይ
- ቡና, ለ 1 1/2 ሰዓታት, ወይም የቱርክ ቆንጆዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ, እና ሹካዎች ሲወጉወሩ ግልፅ ያደርጋሉ.
- ከመጠን በላይ ቡናማ እየሆነ ከሆነ, ከመጋገሪያ ጋሪው ጋር ዳቦ መጋገር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 635 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 211 mg |
| ሶዲየም | 2,682 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 53 ግ |