የፖርቱጋል ራሂባር ሞቅ ያለ የፀደይ ዐውደ-ጀርባ (rhubarb) ጥቅም ላይ የሚውልበት ትልቅ መንገድ ነው. ለዚህ ፍሬ የሚለብጥ ሎሚ ለበርካታ ወራት መጠበቅ አለብዎ, ነገር ግን ዋጋ ያለው ነው. ይህ ከምርታዊ ስጦታዎች ቅርጫት ቅርጫት ጋር የበለጠ ከፍተኛ ጥራት ይጨምራል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ
- rhubarb (በፀዳ እና በተቆረጠ)
- 1 ኪው ቪቮካ
- 3 ኩባያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትርፍ በተጣራ የስትሪት መያዣ ውስጥ ሪሁባብ እና ቪዲካዎችን ያዋህዱ. ለ 1 ሳምንቱ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጡ.
- ከ 1 ሳምንት በኋላ በወፍራም ክር ውስጥ አፍስቡ እና የሂዩባቡር-ሆረስ ቮዱካን በንፁህ, በማይለጥፈው የመስታወት መያዥያ / ማጠራቀሚያ ውስጥ ይሽሩ. ስኳር ወደ ድሩባባ ያክሉት, በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ አንድ ንጹህ, በፀዳ ያለው መስታወት መያዣ እና ማተሚያ ይሽጡ. ሁለቱንም መያዣዎች ለ 1 ወር ጨለማ, ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
- ከ 1 ወር በኃላ, rhubarb ቅልቅል ከቮዲካ ጋር, ጥንካሬን, እና በንጹህ ንጹህ, በተጣራ መስታወት መያዣ ውስጥ ይጨምሩ. ለበርካታ ወሮች በጣፋጭና በጨለማ ቦታ ውስጥ ለመኖር ይፍቀዱ. ራችቡር በኣይድ ክሬም ወይም በኬንያ ላይ ሊሰጥ ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 125 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |