ኩኪ-የሚያምር ቅማት ከቁጥር እንዴት እንደሚለጥፉ

ምርጥ የሆኑ ኬኮች ከድሮው ላይ ከተሠሩት, ሁለቱንም ሞቃታማ እና ዱቄትን ይጠቀማሉ. እነዚህ ሁለቱም ቅርጫቶች ናቸው, እርስዎ በመረጡ እና በተለያየ ቅርፀቶች ሞዴል በሚመስሉበት ጊዜ እርስዎ በሚመርጡበት ጊዜ ቀለም መቀየር ይችላሉ. ፋንደር ከጂላታይቲ ጋር ይሠራል እና ከእሱ ጋር ሲሰሩ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. የድድ ቅጠል ከእንቁጣዊ ነጭ, ከጨርቃ ጨርቅ እና አጭር በመጠኑ የተሸለመሸ እና ቅርጽ ሊኖረው ይችላል, ነገር ግን በንፁህ ደረቅ እና በቀላሉ ሊጠፋ ይችላል.

የባለሙያ ቢላዋዎች ሙሉ ኬክን ለመሸፈን ቢጠቀሙበት ግን ለጌጦ ለማጌጥ የዶም ፋት የመጠቀም እድላቸው ከፍተኛ ነው.

ዱቄትዎን መግዛት አለብዎ ወይም ዱቄትዎን መጨመር አለብዎት?

በቀላሉ ወደ ውጪ ሄደው በንግድ ላይ የተመሰለ የድድ ልኬት ይግዙ. ይሁን እንጂ አንተስ?

በአብዛኛዎቹ ምክንያቶች ውስጥ ከቤት ውስጥ የሚዘጋጀው የድድ ሙጫ የተሻለ ዋጋ ስለማይኖረው እና ለመጠቀም ቀላል የሆነ ምርት ይፈጥራል. Premade የድድግ ዱቄት ትንሽ ጠጣር እና በቀላሉ ሊፈርስ ይችላል.

በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት የተሰራ የዱቄት ፓኬት ለተለያዩ ፕሮጀክቶችዎ በጣም ብዙ ሊመስላቸው ይችላል. ይሁን እንጂ በተጣራ በተጠጋበት ጊዜ የድድ ጠብ በያዘ ለስድስት ወራት ሊቆይ ይችላል. በፍራፍሬ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲፈስ መፍቀድ አለብዎ, ከዚያ በኋላ የድድ ሙቀቱ ወደ አበቦች እንዲቀላቀሉ ወይም የኬክ ዲዛይነቶችን ለመሥራት ከመጠቀምዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይመለሱ. ለግድመቱ ፍራፍሬ እና በመጨረሻም በፈጠሯቸው አበቦች ላይ ወሳኝ ሚና ስለሚኖረው ለግጦሽ መጋገር የሚፈጠርበት በቂ ጊዜ ማግኘት አስፈላጊ ነው.

የእራስዎን ዱቄት እንዴት እንደሚመቱ

ይህ የምግብ አዘገጃጀት እስከ ሁለት ፓውንድ ጥራቂ ዱቄት ለማምረት ያስችላል.

ያስፈልግዎታል:

• የተንጠባጠጣ ጥገና ያለው ከባድ የብረት መቀላቀል ለስላሳነት ወሳኝ ነው
• ስቱላላ
• 1/2 ስኒ የእንቁ ነጭ ቀለም
• 6 2/3 የፅዳት ጣፋጭ ስኳር (ስስን)
• 3 የጠረጴዛዎች ታይሎድ ዱቄት (የቱቦስድ ዱቄት ከኦንቴጅ ምንጮች ወይም ልዩ በሆኑ መደብሮች ብቻ ሊገዛ የሚችለው በጣም ልዩ የሆነ የኬቲክ አቅርቦት እቃ ነው) በአብዛኛዎቹ የዶም ምግብ ቅጠሎች ይሠራል, ሆኖም እንደ ድድ ማባካን የመሳሰሉ ሌሎች የድድ ማቀዝቀዣዎች በሌላ ምትክ ሊተኩ ይችላሉ. ይህን ንጥረ ነገር ፈልግ.)

• 2 ሳቢሊ የአትክልት ማሳጠር
• ትልቅ የዚፕ-መቆለፊያ ከረጢቶች

ምን ይደረግ:

እንቁላል ነጭዎችን በማቀሊቀዣው ጎድጓዳ ውስጥ ይፍቱ እና በ 10 ሰከንዶች በከፍተኛ ፍጥነት በሾጣጣ ወይም በቆሻሻ መያዣ አባሪ ይምሩ.

• ቀቀሌን ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት ይቀይሩ እና ቀዝቃዛ ስኳር ይጨምሩ. አንዴ ስኳኑ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ ድብልቅ እስኪያልቅ እና ለስላሳ እና ተጣጣፊ ጫፎች እስኪፈርስ ድረስ ቅልቅል ፍጥነት ይለውጡና ለሁለት ደቂቃ ያህል ይደበድቡ.
• የድድ ሙጫውን ቀለም ከቀለም, በመጨረሻው ከሚፈልጉት ይልቅ ትንሽ ቀለሙን ይጨምሩ, እየጨለቀ ይሄዳል. አልሜል ወይም ፈሳሽ ቀለም ተስማሚ ነው.
• ፍጥነት ለመቀነስና በሂደቱ ቀስ ብሎ እንዲዘገይ ይቀያይር. በመቀጠል ድቡልቡ በሚፈልጉት ቅርጽ ላይ እስኪደርሰው ድረስ የተቀላቀለውን ፍጥነት ይክፈቱት.
• ድብልቁን ድስከ ስኳር የተሸፈነ ስኳር ወደተሰራው የሥራ ቦታ ዘወር. ተጣብቆ እንዳይይዙ በእጅዎ ላይ በማጥናት, የማይጣበቅ ለስላሳ ሰሃጥ እስኪያደርጉ ድረስ ፓኬቱን ይቀልሉት.

ከመጋገዝ በፊት ቢያንስ 24 ሰዓታት ውስጥ በድድ ውስጥ በተዘጋጀ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ቆርጠው ያስቀምጡ. ከተፈለገ እስከ ሁለት ዓመት ድረስ በረዶ ሊቆይ ይችላል. የድድ ዱቄትን ለመጠቀም ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ አጭር በማድረግ ይቀልሉት.

ለፍጹም ድስ ቅብ ሙረቶች ምክሮች

1. በአካባቢዎ ባለው እርጥበት መሰረት የሚጠቀሙት የስኳር መጠን ያስተካክሉ. በአየር ውስጥ ብዙ እርጥበት ካለ ተጨማሪ ይጨምሩ; ደረቅ ከሆነ ትንሽ ይጨምሩ.

1. ማንኛውንም የቀለም ስኳር ከዕቃዎቻቸው ጋር የተቀላቀለ ስኳር መያዛቸውን ለማረጋገጥ እንደ ቂጣው ሁሉ ጎድጓዳ ሳህኖቹን ወደ ታች ይቀንሱ.
2. እንቁላልንና ስኳሬዎችን ከልክ በላይ አትጠምዱ. ቅጠሉን ሲጨርሱ በጣም በጣም ወፍራም እና ሙቀትን እና ማጌንዲን የመሰለ ይመስላል. ድህነትን መቀነስ የማይጣጣም ወይም በቀላሉ ለመያዝ የማይቻል የዱላ መቀጣትን ያመነጫል.
3. ፓይለሉን በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ሲያስነጣጠም የጢላ አምባቂን ድብልቅ ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይንጠፍጡ. በቀላሉ ዱቄቱን አይጣሉት ወይም አይበስሉም.
4. ብዙውን ጊዜ አበቦችን ሊያበቅል ስለሚችል ብዙውን ጊዜ የቡራሹን መያዣ ለመምታት ተጨማሪ ጊዜ ይውሰዱ.
5. የጨጓራ ጥጥን በትንሹ ሁለት ትናንሽ ኳሶችን ለመለየት እንዲቀልሉ ይቀልዱት. በትንሽ መጠን አሲዳማ የስኳር መጠንዎን በጣም ትንሽ በትንሹ መጠን ይጨምሩ ምክንያቱም እጽፋቱ ደረቅ ከሆነ በጣም ብዙ ስኳር ማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ነው!

1. አየር ላይ ለአየር የተጋለጠው ከሆነ የተጠናቀቀ ኳስ እንዲሁም በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ለመንከባከብ የሚጠብቀውን ኳስ በቀላሉ ለማጣራት በጣም አነስተኛ ነው. የተቆራረጠው ኳስ በዛፕክ ቦርሳ ውስጥ መጨመር አለበት.