አንድ ደም አፍሳሽ ማርያም ለተነሳው ዕብራዊ ሽፋን ነው! በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ፍጹም ናቸው! ለዕለቱ እረፍት ወይም በበጋ የበጋ ዕረፍት ላይ ያገለግሏቸው. የቲማቲም ጭማቂ ሁሉንም ፈውሷል! አንድ ነገር ለመጠጣት የሚፈልግ ከሆነ ጥቁር ቁርስ እና አዲስ የቲማቲክ ኮክቴል ነው. ይህ የሜክሲኮ ስሪት ለመጠጣትም ይበልጥ ቀላል ሆኗል, ምክንያቱም ቀጥ ያለ ቮዶካ ሳይሆን ቢራ እና ቴኳላ ይጠቀማል.
ይህ ስሪት አንድ ደስ የሚል ቅዝቃዜም አለው! የሎሚ ጭማቂም ማንኛውም የተጣጣጣ ስፕሪሰተል እንቁላል ማሞገስ የሚያስደስት ደስ ይላቸዋል! ይህ ኮክቴል መደበኛውን የቅዝቃዜን ኮክቴል ለመጠጣት በጣም ቀላል ነው. አንዳንድ የሜክሲካ ላጌዎች በመጨመሩ ትንሽ ቀለለ እና ጥቂት ደም ቀስቶች ያሏቸው የቲማቲም ጥንካሬዎች የላቸውም. ድብደባ ወይን ጠርሙስ ከመጠጣቱ ያነሰ ነው. ብዙውን ጊዜ ለሜላዳዳስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመደበኛ ቲማቲም ጭማቂ ይልቅ ክላመተ-ጭማቂን ይጠቀማል. ከፈለክክ በዚህ አሰራር ውስጥ ክራማቶስ ጭማቂን መጠቀም ትችላለህ ከፈለክ ግን, ከመደበኛው ቲማቲም ጭማቂ ይልቅ ትንሽ ጨው እና የበለጠ ቀላል ነው!
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ተጨማሪ ጥቂቶችን ለመጨመር ከፈለጉ ጨው ጣዕምዎን በጨው ክራንች ላይ ይጨምሩ ወይም ለቲማቲም ጭማቂ ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ. እንዲሁም አንዳንድ የሸክላ ስኳር ጨው ወይም የ Worcestershire ምግቦችን በተጨማሪ ለቲማቲም ጭማቂ ማከል ይችላሉ. ይህም የቅዱስ ደም ሥላሜ ማርያም ጋር የበለጠ ተመሳሳይነት እንዲኖረው ያደርጋል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ሜክሲኮልን ሁሉ ሞኖሞስ ኤስፒጂን መጠቀም እወዳለሁ, ሆኖም ግን, ማንኛውንም የሜክሲኮ ላጌን ሊጠቀሙት ይችላሉ. ሌሎች በደንብ የሚሰሩ ሌሎች ደግሞ ኮርና, ዶስ ኤፒስ, ቴሴቴ ወይም ፓስፊክ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ጭማቂ ጨው
- 1 ኩንታል የቸሊ ዱቄት
- 2/8 ኩባያ የ V8 ጭማቂ ወይም ሌላ የቲማቲን ጭማቂ ድብልቅ
- አዲስ የተጣራ የሎሚ ጭማቂ 1/4 ኩባያ
- ከሜክሲኮ ላጌ (Corona, Moleo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico) ሁለት ሦስተኛ
- 2 አውንስ የቴኪላ
- 4 የፍምጣጤ ኩርቶች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው የሻይ ጨው (አማራጭ)
- 1 የሻርስተርሻይ ሻይጣሽ ማንኪያ (አማራጭ)
- ለመጠጥ ድብልቅ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተቆራረጠ የኖራ ቆርቆሮ በመጠቀም ሁለት የኬፕር ማቆሚያዎች ንጣፍ ያድርጉ.
- በችግር ውስጥ የሾለ ጨው እና የቸኒል ዱቄት በፕላኔታችን ላይ ይቀላቅሉ. እያንዳንዱን ጠርዝ ላይ ሙሉ ለሙሉ ለማስገባት የአይን መነቃቂያውን ከጨው / የቅመማ ቅልቅል ጋር ይጥሉት.
- እያንዳንዱን ጽዋ በበረዶ ይሙሉት.
- በሌላ ዕቃ (በተወሰነ መጠን መለኪያ ስኒ ወይም ኮክቴል ሻከርኪ) የቲማቲም ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ, ተኩላ እና ሞቅ ያለ ጨው አንድ ላይ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቃሉ. የ Worcestershire ፀሐይ የሲለር ጨው እየጨምሩት ከሆነ በዚህ ጊዜ ላይ ሊያክሉት ይችላሉ.
- በሁለቱ ብርጭቆዎች መካከል ያለውን የቲማቲም ቅልቅል ይከፋፍሉ. ከሜክሲካ ላጌ ጋር እያንዳንዱን መስተዋት አጥፋ. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ. የዓይን ሽፋኖቹ በእያንዳንዱ መስተዋት ላይ እንደ ክራንቻ አድርገው ይንጠቁ.