የቤት ውስጥ ሞገዶች ገና ተጭነው እና ለስላሳዎች ናቸው, ስለዚህ የእነሱን ጥንካሬ ለምን አትጠቀሙ እና ወደ ቃል ማርጋሎል ደመናዎች አይዙአቸው?
በደንብ ከተሰራው የቪላላ ማሽላዎች የተሰሩ ደመቅ ደመናዎች እወዳቸዋለሁ. እርስዎ ቢፈልጓቸው ግን ደስ ይላቸዋል, እና ከመጠን በላይ ጥቁር ደመናዎች እስከ ትልቅ እስከ ማይዎ ቅርጻ ቅርጾች ድረስ ያድርጉት!
እነዚህን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ, በደማቅ ቀለማት የተፈፀመ የዝናብ ቀበቶ ማከል ይችላሉ. ይህ እንደ አማራጭ አይደለም, ነገር ግን ማራገጥ ደመናዎች ብቅ እንዲሉ ያደርገዋል, እና እነዚህ የቅዱስ ፓትሪክስ ቀን ፓርቲን ለመልበስ ቀስተ ደመና ፓርቲ ያቀርባል. በተጨማሪም የመላውን የቀልድ ፍርግርግ በመዝለልና ይህን ማቅለሚያ የማርገጥ ደመናዎችን ብቻ ማድረግ ይችላሉ.
ይህ የምግብ አሰራር ወደ 20 ትላልቅ ደመናዎች (4-5 ") ወይም 10 ሙሉ ዝናባዎች ከደመናዎች ጋር ያመጣል.እነሱ የሚወጣዎት ትክክለኛ መጠን በደመናዎችዎ መጠን ይወሰናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ (ወይም ነጭ ከረሜላ)
- 1 ፓውንድ ቀስተ ደመና ፍቃድ
- 1 ኩባጭ ቀዝቃዛ ውሃ (የተከፋፈሉ አጠቃቀም)
- 3 ኢንች / 3 ፖታስ ላልተለመደው ጄልቲን
- 1/3 ስኒ ብርጭ የዶል ፍሬ
- 2 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
- አማራጭ: ሰማያዊ የምግብ ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ከድፋይ ወረቀቶች ወይም ሰም የተቀቡ ወረቀቶች በመጠኑ ከትራክተሮች ጋር ይሸፍኑ.
2. ነጭ የቾኮሌት ቺፖችን በትንሽ ጎድጓዳ ሳጥና በ 30 ሰከንድ ጭማሪ በማይክሮዌቭ ላይ ቀላቅል, እስኪቀላጥ ድረስ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ብዙ ጊዜ ይነሳል. ጥቁሩ ቸኮሌት (ቸኮሌት) በፍሬው ውስጥ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ( ኮርኒያ) ወደ ጉድጓዱ እንዲወርድ ያድርጉ.
3. በ 10 ቀስተ ደመናዎች ቅርጻ ቅርጾችን አጣጥፋቸው.
ለበለጠ ውጤት ለእያንዳንዱ ቀስተ ደመና 3-4 የፍቅር ፍርግም ይጠቀሙ. በአንድ ላይ ከታሰሩ የጋጣ ጌጣጌጦች ጀርባ ላይ ቀዝቃዛ የቾኮሌት ቀዳዳ ይዝጉ. የእቅፋቶቹ አልባዎች መስመር ላይ ካልነቁ አይጨነቁ, በኋላ ላይ እነሱን መቀነስ ይችላሉ. ከእያንዳንዱ ቀስተ ደመና አንድ ጎን ያድርጉ, ከዚያም የቾኮሌትን ለ 5-10 ደቂቃዎች ለመለየት ሣጥኑን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያድርጉ.
4. የተቀላቀለ ቸኮሌት ቦርሳውን እንደገና ይሞቅቡ, ከዚያም አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በቀስታዎ ግማሽ ማእዘን በታች ካለው ጥቁር ቸኮሌት ጋር ቀዝቃዛ መስመር ይፍጠሩ. ሳጥኑን እንደገና ማቀዝቀዣውን, እና ነጭ ቸኮሌት ከተዘጋጀ በኋላ የፍቃቂውን እግር ቀዳዳዎች ቀስ በቀስ ጠርዙ. (የሚቀረው በብረት ውስጥ ነው, ስለሆነም በትክክል መሆን አይኖርበትም!) በመጨረሻም, ነጭ የቾኮሌት ሽፋኖች በጀርባው ላይ ተደብቀዋል.
በመቀጠል, ማሾሃኖቹን ያድርጉ. ½ ¼ ኩስ አረፋ ውሃን ከሾክ ቅንጣቶች ጋር የተገጠመ ትልቅ ሰተታ ማጠጫ ውስጥ ይቅበዘበዙ. ውሃውን በትንሹ ሾክ ወይም ሹካ በንቃቱ ይንቆርጡ, እና ግሉዝ እስከሚጨርሰው ድረስ እስከ ላይ እስከሚጨርሰው ድረስ ለስላሳው በ 5 ለ 10 ደቂቃዎች ይቀንሱ.
6. የቀሪውን 1/2 ስኳር ውኃ ወደ መካከለኛ የበሰለ ፓስታ ያቅርቡ እና የበቆሎ ሽሮ, ጥራጥሬድ ስኳር, እና ጨው ይጨምሩ. ስጋው በሚሟሟት ጊዜ ሙቀቱን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት እና ያወዛውዙ. ማንኛውንም የስኳር ክሪስታሎችን ለማስወገድ አልፎ አልፎ የፓዞቹን ጎን በዝናብ ብስክሌት ያብጡ. ድብሉ ወደ ሙላ ሲመጣ, ማንቀሳቀስ እና የከረሜራ ቴርሞሜትር አስገባ.
በከረሜሚ ቴርሞሜትር ላይ እስከ 248F እስከሚደርስ ድረስ ስኳር ማጠቢያውን ይደጉ.
7. አንዴ በ 248 ፋት ላይ ሙቀቱን ከሙቀት ውስጥ ያውጡ. ማቀዛቀዙን ወደ ብስክሌት እና ወደ ሳኒ ሳጥኑ ውስጥ በማወዛወዝ የሆቴሉን ጣፋጭነት ወደ ዝቅተኛ እና ቀስ በቀስ ወደ ጄልቲን ይለውጡት. ሁሉም የስኳር ሽሮው ሲጨመር, ቀስቅሴውን ወደ መካከለኛው ከፍታ ከፍ ያደርገዋል.
8. ረግረጋማውን ለ 7 ደቂቃ ያህል ይግፉት, ብሩህ ነጭ ቀለም እና በጣም ወፍራም እስኪሆን እና በጣም በቀስታ ካለው ሪባ ውስጥ ከመውደቅ ይወጣል. የቫንሊን ጨርቅ ማውጣቱን እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ውስጥ ዘንግ ያድርጉት.
9. ትልቅ ትልቅ ጫፍ (ቢያንስ 1/2-ኢንች ስፋት) ወይም ኮምፓር ያለው በፖቲንግ ቦርሳ ይያዙ. በጠቋሚ ደመናዎችዎ ላይ ሰማያዊ ስካንሶችን የሚፈልጉ ከሆነ ቀጭን እና ደማቅ ሰማያዊ የምግብ ማቅለጫ ቀለሙን በፓትር ቦርሳ ውስጥ ቀለም ይስሉ. ይህ እርምጃ አማራጭ አይደለም, ነገር ግን ደመናዎች አንዳንድ አስደሳች አዝማሚያን ያክላል.
10. የፓስተር ቦርሳውን ሶስት አራተኛ ፎቅ ሞልተው ሞልተው ከላዩ ላይ ያጣምሩት. የጋምቤላ ዝርግ ሜዳ ላይ የሚንጠባጠብ የዝርፊያ ዝርግ በማንቆርቆር በጣሪያው ላይ ይንጠለጠላል. እነዚህን ደመናዎች ማድረግ የሚቻልበት ምንም የተሳሳተነ መንገድ የለም --- በራሪው ላይ በራሪ አየር መዞር, ክብ ወይም ጥቅልሎችን ማድረግ, ወይም የዝናብ ደመናዎችን ለመሥራት የፓስተር ቦርሳዎችን ብቻ ያድርጉ.
11. ቦርሳዎ ዝቅተኛ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉ የማባዣውን ድብልቅ እስኪቀንሱ ድረስ ይቀልጡት እና ይደግሙ. የዱላው ድብልቅ በጊዜ ሂደት መወሰን ስለሚጀምር, እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚጠብቁ ከሆነ, የደመና ቅርጾችዎን ለመፍጠር ተቸግረዋል.
12. አንዳንድ ደመናዎችን ያለ Rainbows ለመሞከር የምትፈልጉ ከሆነ, በነፃ ቅርፅ ላይ በጋጫ ማቅረቢያዎ ላይ ብቻ ይሰሩዋቸው. አንዴ የጅምላ ጭማቂዎ በሙሉ ጥቅም ላይ ከዋለ በኋላ, ሚሊዮኖችን ወደ ማቅለጫው ለመጠገን በአንድ ምሽት የሙቀት ምጣኔ ይቀመጡ.
13. መጋገሪያው ከተዘጋጀ በኋላ, በደቃቅ ስኳር የታሸገ ስኳር በቀላሉ አይጣበቅም, እና እነርሱን ለማገልገል ዝግጁ ነዎት! እነዚህ አረንጓዴዎች በአየር ውስጥ ሲጋለጡ በጊዜ ሂደት እየሰሩ ስለሚሄዱ እነዚህ ረግረጋማዎች በተወሰኑ ቀናት ውስጥ በጣም ይደሰታሉ. በንፋስ መያዣ ዕቃዎች በቤት ውስጥ ሙቀት, በኬሚ ወረቀቶች ወይም በብራዚል ጣራዎች ይለያል.
ሁሉም Marshmallow Candy Recipe!
ሁሉንም የቅዱስ ፓትሪክ ቀንን ከጨዋታዎች የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 169 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 14 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |