እነዚህ ኬሚካዎች የሽብልቅ ኩኪዎች ለዕረፍት በዓላት የተለመዱ ናቸው. መሰረታዊ ኩኪዎች ለዕለት እረፍት ለማቅረብ ቀላል ናቸው. በቀዝቃዛ ኩኪዎች ውስጥ በቸኮሌት ወይም በዝናብ ቸኮሌት ወይም ቫኒላ ኩኪስ ውስጥ ኩኪዎችን ይውሰዱ. የተጣደፉ ኩኪዎችን በቅራጥ የተሠሩ ቡቃያዎችን ወይም በቀለማት የሚያምሩ ስኳኖች ይንፏቸው.
ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ኩኪዎች, እነዚህ በደንብ ይዝለቁ. አንድ ትልቅ ዕረፍት ይስሩ እና አንዳንድ ቀን ለሌላ ቀን (የቆየ ነገር) የቆሙ (የቆየ).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 ኩባያ ቅቤ, ለስላሳ
- 8 አውንስ ክሬሚ ዱቄት ተስተካክለው
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም
- ከተፈለገ: የአልሞንድ ዛጎል (ወይም ቸኮሌት ጣል ጣል አድርጎ ሲቀልጥ)
- አማራጭ: የተከተፉ ምግቦች ወይም ቆንጆ ስኳር
- ከተፈለገ: ቀላ ያለ ቸኮሌት ቀዝቃዛ ዝርግ (ወይም ቫኒላ እሽግ, መመሪያዎችን ከታች ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄትን ያጠናቅቁ; ቀስቅሴ እና አስቀምጥ.
- በኤሌክትሪክ በሚቀላቀል ውስጥ ከሚጣጣሙ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቁር እና ክሬም እስከ ብርሃኑ ድረስ ይለውጡ. እስኪጠባ ድረስ ስኳሩን ይጨምሩ እና ይደበዝቡት. በእንቁላል, በቫኒላ እና በእንጉዳይ ምርቶች ላይ መታገል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይመቱ. ቀስ በቀስ የእህል ዱቄቶችን ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ ተጨማሪ በኋላ በከፍተኛው ፍጥነት መሮጥ.
- ጎድጓዳ ሳህን (ኮርኒያ) ሸፍጥ እና የኩኪ አሲዶውን ለ 1 ሰዓት ያህል, ወይንም እስኪጠግድ ድረስ አስቀምጥ.
- የተጣደፈውን ሉጥ ውሰድ እና በደንብ ባልቦዘቀዘ ባልሆኑ ገመዶች ውስጥ ረጅም ገመድ አድርገው ስራው. ገመዶችን ወደ 1 1/2-ኢንች ርዝመት ይቁረጡ እና ጫፉን ለመጨፍለል ቀላል በሆነ ይዝጉ. በመርከቦች ውስጥ ቅርጽና ቅርጻ ቅርጾችን ወይም ብስክሌቶችን በማጣበቂያ ብስክሌት ማዘጋጀት.
- እንደ አማራጭ የኩኪ አዶውን ወደ ኳስ ቅርጽ በቢጣ ቅርጫት ላይ ያስቀምጡ እና በስኳር ላይ ተጥሎ በተነፈሰ ብርጭቆ ወይም ጎድጓዳ ሳሕን ይቀርባሉ.
- ለ 10 ደቂቃ ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ይቅዱት, ወይም እስከሚቀይሩ ድረስ እና ቀስ በቀስ ጠርዝ ላይ ቡና.
- እየቀዘቀዘ ከመጣ በፊት ኩኪዎች.
አማራጭ ፋንቶች
- የአማበር ቅጠል ወይም ቸኮሌት ከረሜላ መቀባት. በሚቀለበስ ክምችት ውስጥ ኩኪዎችን ይቅፏቸው ወይም በቀዝቃዛ ኩኪዎቹ ላይ እየጠበቁ ይቅበዘበዙ.
- ለፈሪሳዊ የገና ኩኪዎች ወይም የዕረፍት ኩኪዎች, ከተመረጡ የሾርባ ዱቄት ወይም ከተፈለገው ስኳር ከተቀመጠ ቡቃያ ይረጩ.
- የቾኮሌት አረንጓዴ : በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በሳር ምግቦች , 1 ኩባያ የቸኮሌት ቺፕስ እና 1 በሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ይቀላቀሉ, እስኪቀልጥ ድረስ እና እስኪሰጋ ድረስ ይንሸራተቱ. በትንሽ ስኒዊች ቦርሳ ውስጥ በትንሹ የቀዘቀዘውን የቾኮሌት ድብልቅ ይጫኑ. በቀዝቃዛ ኩኪዎች ቀጭን ዥረት በሚቀነባበት ጥንብ በሳጥኑ ውስጥ በጣም ትንሽ የሆነ ጥራጥሬን እና ዝናብ የሚሆን ቸኮሌት ይቀንሱ.
- የቫኒላ ዚስ : ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በማቀላቀፊያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 1 ኩባጭ ስኳር ዱቄት እና 1 ኩባያ ጥቁር ቅቤ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨርቅ ወይም ጥቂት የአልሞንድ ቅጠሎችን ይዝጉ. ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ወተት (ወተት) መጨመር / መትረፍ / መትረፍ / መጨመር / ማቅለጥ / መጨመር.
የሙከራ ምክሮች
- ወደ 1 ኩባኒ በደቃቅ የተጠረዙ የፍራፍሬ መብራቶችን ወይም ሌላ አይነት እንጉን ለኩኪ አሲዲ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 66 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 41 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |