በዚህ የቫለንታይን ቀን ወደ ጨለማው ጎራ ይሂዱ! እነዚህ ደማቅ ቸኮሌት የቫለንታይን ቀን ምግቦች ከተለመዱት የቾኮሌት ዝርያዎች ይልቅ የጎተራ ጣዕም እንዲያቀርቡላቸው የጨው ጣዕም አላቸው. ኃይለኛ የሙዝ ቅባት የማይፈልጉ ከሆነ ወይም ለልጆች የምታቀርቡ ከሆነ የኤስፕሬሶ ዱቄት በማንኛውም ጊዜ መቀነስ ወይም ማጥፋት ይችላሉ.
ከፈለክ እነዚህን በቸኮሌት ቀምጠው መጫወት ትችላለህ, ነገር ግን ቀለማት ባለው ቀጭኒ የጅሞሚዎች ውስጥ በቀላሉ መጎተት እወዳለሁ - ፈጣን እና ውብ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 አውንስ ጥቁር ቸኮሌት (በደቃቅ የተከተፈ)
- 8 oz ከባድ ክሬም (1 ኩባያ)
- 2 ቶፕ ፍጥነት ኤስፕሬሶ ዱቄት (ወይም ቅጽበታዊ የቡና ቅንጣቶች)
- 1/2 ጨው ጨው
- 3/4 oz light corn corn (1 tbsp)
- 1 አይት ቅቤ (በክሬኩ ሙቀት ውስጥ 2 ሳንቲም ይቀራል)
- ያልበሰለ የአሸዋ ዱቄት 1/4 ኩባያ (በአፈር ውስጥ አቧራ)
- 2 ኩንታል ቀለም ያላቸው jimmies
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለቀለቀ ጥቁር ቸኮሌት በትንሽ መካከለኛ ቦታ ውስጥ አስቀምጡ. ከባድ ክሬም, ኤስፕሬሶ ዱቄት, ጨው እና የበቆሎ ሽርሽሩ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይንፉ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ሸክኑን ያስቀምጡት. ክሬኑን እንደ ፈንጅ አምጡ, እና ትናንሽ አረፋዎች በእቅፉ ጎንዎዎች ሁሉ ላይ ከታዩ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ በደረቁ ቸኮሌት ላይ ይረጩበት.
- ሞቃቱ ለ 1 ደቂቃ ያህል ቸኮሌት ይለውጠው, ከዚያም ሁሉም ቸኮሌት እስኪቀላጥ ድረስ, እና ወለላዎ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ እስኪሆን ድረስ በአንድነት ያጣምርዋቸው.
- ክፍሉን የሙቀት መጠን ቅቤን አክል እና እስከሚጨርስ ድረስ ወደ ጋኔቱ ይዝጉት. ከጌንች የላይኛው ክፍል በላይ ያለውን ክዳን ወረቀት ይጫኑ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እስኪጨርስ ድረስ ይቀመጣል. አንዴ በክፍሩ የሙቀት መጠን ላይ, እስከ 2 ሰዓት ድረስ ለመቆየት አቅም እስኪኖረው ድረስ ጋይኬትን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- በወፍራም ወረቀት ወይም በብራና ላይ በወረቀት ላይ ያለ የጋ መጋለጫ ወረቀት ይሸፍኑ. ጋኔቻን በ 1 ኢንች ኳስ ለመፍጠር አንድ ከረሜላ ወይም ስፖን ይጠቀሙ. አስፈላጊ ከሆነ አሻንጉሊቶቸን በካካፖው ደውሎ እጃገሩን አቧራ ወደ እጆችዎ መዞር እና እጆችን መጨፍለቅ.
- ጂሚሚዎች ወደ ጎድጓዳ ሣህን ይቅቡት እና በጂሜሚኒዎች ውስጥ አንድ እንቁላል ይዝጉ. በቸኮሌት ላይ ለመክተት በእጃችን ውስጥ የተንጠለለ ሽፋን ያለው ዘፍጣፋ.
- ሁሉም እንቁራሪቶች ከተርጠው ከተፈጩ በኋላ ለመጠጣት ዝግጁ ናቸው! በአስቸኳይ ካላጠጧቸው እስከ ሁለት ሳምንታት በማስተካከያ መቀመጫ ውስጥ አስቀምጡት እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡ.
ሁሉንም የ Truffle Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 70 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 33 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |