ነጩን ሻይ ስለመስጠት በመጀመሪያ ሊያውቁት የሚገባውን የፈላ ውሃን ፈጽሞ መጠቀም የለብዎትም. የሚቀዳው ውሃ ነጭ ሻዩን ልዩ ጣዕም ሊያጠፋ ይችላል. ብዙዎቹ ባለሙያዎች እንደሚስማሙት ለአውሮፕላኖቹ ተስማሚ የውሀ ሙቀት ከ 170 እስከ 18 ዲግሪ ሴልሺየስ (170 ዲግሪ ሴንቲየስ) ነው. ለተሻሉ ውጤቶች ውኃውን ወደ ረዥም ዘይት ይያዙና እስከ አንድ ደቂቃ ድረስ ይቀመጡና ከዚያም በውሃው ላይ ይንጠጡ .
ሻይ ሲጨምሩ ለጋስ ሁኑ
ነጭ የሻይ ቅጠሎቹ በጣም ያነሰ እና ከሌሎች ዓይነቶች የተጨናነቁ ናቸው, ይህም ማለት በተለምዶ የሚጠቀሙባቸውን የሻይ ቅጠሎችን ለመጨመር ሊፈልጉ ይችላሉ ማለት ነው. ለእያንዳንዱ ጹድ (8 አውንስ) ውሃ 2 ሳሊጉፍ የነጭ ሻይ ቅጠሎችን ይጀምሩ. የመጠጫ ጣዕምዎን ይፈትሹ ከዚያም ተጨማሪ ቅጠሎችን በሚፈልጉት ቁጥር ላይ ይጨምሩ ወይ ይቀንሱ.
የማቆሚያ ጊዜ ሲመጣ የበለጠ የተሻለ ነው
የተለዩ ጊዜዎች እየተጠቀሙበት ባለው የነጭ ሻይ ዓይነት ልዩነት ሊለያይ ይችላል. ይሁን እንጂ ለመጀመሪያው መተላለፊያ ለማቆም ከ 5 እስከ 8 ደቂቃ በጥቅሉ ይመከራል, ለእያንዳንዱ ተጨማሪ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃ. እንደ Silver Needles ያሉ ልዩ የምርት ስያሜዎች ለሻጭ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ሻይ እንዲያወርዱ ይመክራሉ.