የተጠበሰ ካላሪ በሬስቶራንቶች ውስጥ ተወዳጅ የመጠጥ አሳላፊ ነው. ይህ የፍራፍሬ ስኩዊድ ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ የቢራ ጠጣር ይጠቀማል. ጥቁር ቀማጆች ከሌለዎት , በጣም ጥልቀት ያለው ጭማቂ ይጠቀሙ. በፓትሪቲ ምንጣፍ ውስጥ ድስት ማቀዝቀዣዎችን ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ
- ስኩዊድ
- 1 ½ ኩባያ ሩዝ ዱቄት
- 1 ኩንታል የኦቾሎኒ ዘይት
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 2 ጠርሙስ ቢራ (በ 12 ኦንስ)
- 5 እንቁላል ነጭ ጥቃቅን (እስከ ደረቅ እስከ ደረቅ እስካልተገረዘ ድረስ)
- 4 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 2 ዱቄት ፓሶ (ታጥብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ስኩዊድን ለማጽዳት የፀረ ዝቃቅ ቆዳን ያስወግዱ እና ራስን እና ድንኳኖችን ከሰው አካል ይለዩ. ቲቤቱን ከራስ ላይ ለይ አድርግና ጭንቅላትህን በመጣል. ከትክክለኛውን ሽፋን ያስወግዱ እና ይጣሉ. የስኩዊዲን ውስጡን ክፍል ያጥፉ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ደረቅ. የስኩዊድ አካልን ወደ 1/2 ኢንች ስፋት ያለው ቀለበቶች ይቀይሩ; ድንኳኖች ያልተነጠፈ.
በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, 1 በሾርባ የኦቾሎኒ ዘይት, ጨው እና ፔይን እና ጥንድ ላይ ጥንድ ማዋሃድ.
ቢራ በትንሽ በትንሽ ቢራ ይሸፍኑ. እንቁላል ነጭዎችን በጥንቃቄ እጠፉት.
ሙቀትን ወደ 375 ዲግሪ ፋራናይት በማቀዝቀዝ ውስጡ ዘይት ያስቀምጡ. የስኩዊቱን ቀለበቶች እና ድንኳኖች ወደ ጥቁር ዱቄት ወስደው ለ 2-1 / 2 ደቂቃዎች ጥልቀት ያለው ስብ ውስጥ ይግቡ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ. ሙቀትህን ጠብቅ.
በፓስፕሌት በጣም በደንብ ያድርቁት ወደ ጥልቁ ስብ ውስጥ ለ 20 ሴኮንዶች ውስጥ ይጥለቀለቁ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ. በትልልቅ ጥፍሮች ላይ ስኩዊድ በክብደት ላይ ያስቀምጡ እና በፓስፕስ አናት ላይ. ሞቃት ያቅርቡ.
ምንጭ: - በፓትሪኦ ቦሊ (የባሮንድን) የባህር ምግብነት ደስታ
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2444 |
| ድምር | 232 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 163 ግ |
| ኮሌስትሮል | 661 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 632 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |