ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 መካከለኛ
- ማንጎ (እኔ 6 ነበር የተጠቀምኩት
- በሾርባው ላይ የሚገኙት ማርፎፎን ኦኖዎች)
- 3 8-ኦውን / 226 ግ / ፓኮች ክሬም አይብ (የክረምት ሙቀት)
- 3 እንቁላሎች
- ለመብላት 1/2 ስኒ ነጭ ስኳር ወይም የበለጠ
- 1/4 ስኒ የዶት ዱቄት (ወይንም መደበኛ ዱቄት ወይም የ gluten-free diets የ ሩዝ ዱቄትን ይጠቀሙ)
- 2 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- ጨው ጨርቅ
- አማራጭ: 1/4 ስኮንድ ዶናት ወተት + 1 tbsp. ስኳር (ለመሸከም - ከታች ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 325 ° F. በእሳት ጋን ግርጌ በግማሽ ተሞልቶ (ከመስታወት ሳይሆን) የኬፕ ስፖንጅ (የዓይን መከለያ) አይኑር (ይህ ከመጋገጥ በኋላ እንቁላል እንዳይጣል ያግዛል). አሁን ምድጃው እየፈሰሰ ስለሆነ እሳቱ እየነደደና ምድጃው እርጥበት እንዲደርቅ ይደረጋል.
- የ 9 ኢንች-ዲያሜትር የፈንገስ ፓምፕ (2 + 3/4 ኢንች ከፍታ) በዶቲው ዘይት ወይም ቅቤ ላይ ይቀቡ. ወይንም እያንዳንዳቸው ብስኩትስ ኬኮች በመምረጥ (በፎቶው ላይ እንደተገለጸው) እስከ 12 ጥጥ ቁርጥጦ መጠቀም ይችላሉ. የፕሪን ዲፕል ፓን ከተጠቀሙ ከመጋገሪያው ውጭ የክብሩን ውስጡን እስከ ወለሉ ላይ ይከርጩ. ያስቀምጡ.
- ማንጎቹን ይቁረጡ (እንዴት ለማድረግ ይህንን አገናኝ ይመልከቱ) እና ፍራሹን ለመምታት. እንዲሁም ከድንጋዩ ዙሪያ ያለውን ሥጋ ይቁረጡ. በማሽበርን ወይም በምግብ አዮሮጀክ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪነፃፀር ያስቀምጡ. ለሳይቼ ኩኪ የ 2 ኩባያ ማንጎ ጨርቅ ያስፈልገዎታል. ማንኛውም ቀሪ ንጹህ ለዋናው መቀመጥ ይችላል (በአማራጭ - ከታች ይመልከቱ).
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ክሬም እስኪጫወት ድረስ ደማቅ እና ጥፍጥ ይለውጡ. በስኳር ውስጥ መጨመር, ከዚያም አንድ ጊዜ እንጨትን መጨመር, ከእያንዳንዱ ተጨማሪ ጭማቂ በኋላ በትንሽ አፍ ውስጥ መጨመር (ከመጠን በላይ መራቅ አይኖርብዎ, ምክንያቱም በ cheesecake ውስጥ በጣም ብዙ አየር እንዲፈርስ ያደርጋል). እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት, ቫኒላ እና ጨው ይሁኑ.
- ማንጎውን ንጹህ ጨምር እና እስኪዋሃድ ድረስ ቀስቅሰው. ጣፋጭ ከሆነ ጣፋጭውን ቀትተው ጣፋጭ ከሆነ (ይህ በመጥመጃ ጣፋጭዎ ላይ ይመረኮዛል - በጣም በደት ስለነበረ 1/2 ስቡር ስኳር ፍፁም ነው). ወደ ተዘጋጀዎ ፓን / ቀይ ለቃ.
- ለክምች ጊዜ ከ 1 እስከ 1 ሰዓት እስከ 1 ሰዓት + 15 ደቂቃ ለመጠምዘዝ ወይንም ለ 35 ደቂቃዎች ለመጠምዘዝ ወይንም እስከ ብርሀን ሲጫኑ እና ወርቃማ ቡናማ (መካከለኛው ነጭ እና ትንሽ ለስላሳ እስከሚሆን - እስኪነቃ ያቆማል) ).
- ሙሉ በሙሉ ሙቅ. የወረቀት እና የጣቶች ጎራዎችን ያስወግዱ, እና የቢች ማደባለያ ይለውጡ. ወደ ጠረጴዛዎች ወይም ለሮማኪኪዎች ይቁረጡ, ከዛ ቢላዋ ቢላዋ ውስጥ ለማስወጣት, በጎዳናው ላይ በማሮጥ እና በቀስታ በማቅለል. ከተፈለገ ከማንጎ ላፕ (ከታች) ያገልግሉ.
- ከተመረጡ በላይ: - የተረፈውን ንጹህ (ቢያንስ አንድ 1/2 ስኒ ወይም የበለጠ ካላችሁ), በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ አቁማ ይቀመጡ. 1 Tbsp ን ያክሉ. (ፈንገሩን ማስቀረት ወይም የማንጎ ጣዕም ሊያጡ ይችላሉ), ከዚያ 1/4 ኩባያ ኮኮናት ወተት ይጨምሩ. ቀላል በሆነ መልኩ 1 ደቂቃ (አትቅፋ). ከፈለጉ ጣፋጭነትን በማብቀል ለስላሳነት ሙቀትን እና ጣዕም-ሙከራን ያጥፉ. በኬክ ኬክ ውበት ላይ ቆንጆ ለሆነው ለስላሳ ሽፋን በእውቀሻው ውስጥ ያስቀምጡት. ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ትንሽ ይለውጡ. ይደሰቱ!
ጠቃሚ ምክሮች ኬክዎን (ዎች) 8-10 ደቂቃዎች ከቀዘቀዙ በኋላ, በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ሂደቱ ላይ የ cake (ኬክን) እቃ ለመለየት በፓዞው ጠርዝ ላይ አንድ በጣም ቀጭ ያለ ቢላዋ (ቢላዝ) ቢላዋ በንጋቱ ውስጥ ይሯሯጣሉ. ይሄ በኋላ ላይ ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል. ሌላ ምክኒያ: ከላይ ከመነሳትዎ በፊት ከማንኛውም ክፈፍ ከማስወገድዎ በፊት በማቅለሚያ ውስጥ ያለ ቀዝቃዛ ኬክ (ማቀዝቀዣ). ለ ራምኪንስ, ለማንኛውም ለግሊቶች በግማሽ ማገልገል ይችላሉ, ስለዚህ ይሄ ጉዳይ አይደለም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 481 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 512 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |